新潟のお取り寄せ　ロールケーキの綾子舞本舗タカハシ

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お店に一歩入り込むと香りが漂ってくる！入り口サイドには南蛮釜がドンと構えてお客様をお迎えしています
ここでは毎朝出来立てが焼かれています。
心地よいベルの音！じっくり時間をかけて焼きあがったシュー生地たちが釜の中からと声をかけているようですＷ
熱いので気をつけながら、取り出します。
ドアーを開けたとたん、と蒸気が立ち上がり、中から出来立てシュー生地が出されます。
ここで荒熱を落として、さぁ〜カスタード詰めですね。
ayakomaiの自家製カスタードは、バニラビーンズをたっぷり使用しておりますので、クリームに黒いブツブツしたものがあります。決してゴミでは無いですよ！！これがビーンズです。そう香りよく美味しさの源です。
手際よくシュー生地に詰められるカスタード♪こうしてショーケースに並ぶのです

シュークリーム大好きな三人姉妹がとっても美味しそうに食べてくれましたね。
末っ子ちゃんもお姉ちゃんに負けないくらい大きな口をあけてパクリ♪
お客様の笑顔が私達パティシエの力となります。
今後も皆様の笑顔を思い浮かべながら美味しいケーキ作りに励みたいと思います。
残念な事に、シュークリームの地方発送はしておりません！誠に申し訳ございませんが、実店舗にてご購入下さいませ。