シュークリームママのつぶやき

本日より3日間　売り出しです。

昨夜は売り出し前日とあって工場スタッフは夜遅くまで準備に追われていました。

販売スタッフも売り出し期間中は早番・遅番無でまる一日働きますと言ってくれた。

私はスタッフに恵まれています。

私にどうのこうの言われる前に、自分達から行動してくれる。

ホント嬉しいです。

さて、今回は売り出しの中で新製品をたくさん用意しました。

その中でパッケージとネーミングを新しくした商品があります。

それが　　　写真の　ふわふわスフレ「バンビーニ」です。

以前は「チーズスフレサンド」という

普通の名前でしたW

販売以来、人気の商品で、

この度新しくネーミングを付けてパッケージも変え

綾子舞本舗タカハシの”顔”の仲間入りをしました。

　　　今後もどうぞよろしくお願い致します。

昨夜は「eこってIT研究会」の例会があった。

山形県長井市の「ながいタウンなび研究会」の方が３名来柏され

お互いの情報交換をさせて頂きました。

我がeこってを代表する小竹さんの会社へ訪問されシステムの説明など受けられたようです。

たぶん・・・ビックリされたんではないでしょうか！？

１時間余りの情報交換会の後、会場をシーポートさんへ移し

懇親会です。

山形県は先月日帰り旅行してきたばかり・・・

遠かった～思い出が強すぎて（汗）

長井市は内陸にある人口3万人の町

正直、昨日初めて場所を確認しました（長井の皆様すいません！）

レストランと酒屋さんのオーナーのお二人と名刺交換

eこっての方が先輩になりますが

今後もどうぞよろしくお願い致します。

　　　まずは「やる気」　　ですね。

私も久しぶりに例会に参加して「やる気」が出ました。

明日から当店は売り出しです。

こちらも久しぶりの大きなイベントにワクワクです。

　DMが届いている方もいらっしゃいますが

　詳しくは明日の朝刊チラシをご覧ください。

昨日、柏崎商工会議所主催で講演会があった。

講師

　　夏の甲子園準優勝　日本文理高校　大井道夫監督

講演テーマ　　『甲子園への道と人材育成の大切さ』

　お世話になっている大井監督の講演会

　　　　行かなくては・・・当然です。

数か月前に申し込み用紙が来た時、すぐに申し込みました。

　　　だって、絶対満員になるでしょ！？

金曜日からの売り出しの準備で忙しく開演ギリギリに到着

すでに会場には大勢の方が来ていらっしゃいます。

野球関係者の方も多かったなぁ～

知り合いも多く会釈しながら空いている席に座る

間もなく大井監督登場！

１時間半近くの講演　　　スラスラと話す監督ってやっぱ凄いなぁ

文理高校の練習場で見学していると、必ず親に声をかけてくださる。

講演の中にも「気配りの出来る子になってほしい」と言ってらっしゃいました。

確かにそうですね。

　　　私もそうなりたい。ならなきゃいけないですね（汗）

最後に

　　　「大井のもとで野球をやりたいと言う子がいる限り

　　　　　　　　　　　　　　　　　　監督頑張ります」　　と言われた

ありがたいですね。

いつまでもお元気で監督されてほしいです。

つい先日、1年ぶりに千葉の母に会いに行ってきた。

元気そうで顔を見れて安心して帰ってきた。

東京は晴天！

お天気に誘われ観光気分で地下鉄を途中下車・・・

とっても綺麗な駅の階段を上がると目の前には厳重警備のお屋敷が・・・

お～これは「首相官邸」ではないかぁ！

テレビや新聞で見覚えのある建物♪　　間違いない

当然、中に入れる訳もなく、通り過ぎ国会議事堂へと歩く。

このあたり、警備の警察官が多すぎ！！

人件費かかってるなぁ～

民間企業だったらには絶対に考えられない～

そうこうしているとようやく到着。

普段歩かないので、東京に来るとホント疲れます。

車の中から見たことはあっても実際見たのは初めてでした（笑）

立派な建築物です。ここが日本の政治の中心なんだっ！ね

先日運行したばかりの2階建てオープンバス発見。

青空とオープンバス　　　似合ってるねぇ

次なる途中下車先は～

湯島神社

2年前、長男と受験の前日にここを訪れた。

　　　　思い出すなぁ～

で、今回は次男と一緒！

湯島神社さま～今回こそは我が家の頼み聞いて下さいね。

この絵馬の数！！！

神様も大変ですね。

今月末に地震以来2年ぶりの売り出しをします。

新製品がたくさんです。

上記の品は「苺のミルクプリン」新発売予定

昨日、まる一日かけて商品撮影

クリスマスケーキと売り出し商品合わせた25点

夜までかかりましたが無事に撮影終了～

カメラマンは当然シューママっす♪

今回はショーケースの中に商品を置き撮影してみました。

これが結構いけます！！

撮影キットを持っていないのでどうしようか考えました・・・

いつも自然の光を使いながら撮影していたのですが、

この時期、光の量が足りません。

でもひらめきました・・・！！

ケーキショーケースの明かりは下からＬＥＤに照らされています。

アントルメの売り場がアッと言う間に撮影現場に早変わりですＷ

人気の「チーズスフレサンド」はネーミングとパッケージを変えて新登場です！！

今後もどうぞよろしくお願い致します。

ショーケースの中で撮影していると可愛いお客さんが不思議な顔で私を見ていました。

あまりにも可愛いので商品撮りながら男の子にもピントを合わせてしまいました。

お買い物ありがとうね。

10月に早稲田大学に行ってきました。

早稲田大学ＯＢ会のイベント「稲門祭」へ・・・

柏崎が誇る美女二人・・・←よく言うよぉ～

が販売すればそれは”売れます”　　　違うかＷ

写真は販売前なのでまばらな人ですが、時間になるとこの庭園いっぱいの人でした。

恐るべし早稲田ＯＢ会

すっかり秋なのに、この日は夏日になってしまい

売店で早稲田Ｔシャツ購入して、いかにも早稲田ＯＧみたいな顔して歩いてました（笑）

この日だけは大隈庭園でアルコールの飲食がＯＫなんですって！

ＯＢさん達は晴天のした、楽しそうに懐かしそうにビールを飲みながら語り合っていらっしゃいました。

イベントの最後を締めくくる応援団・チアリーダー・ブラバンの行進が大隈庭園に来ました。
重い団旗は歴史の重みでもありますね。

普段この大学に来ることなんてありえませんから、

いろいろ散策して気分は大学生～を味わってきました。

フフフ・・・楽しかった♪

春先から取り組んできた起業学習の集大成が近づいてきた。

各クラスで会社をおこし、店名を決め、何を作って販売するか決める。

売るためには何をしなければいけない！？

製造するにはどうやって仕入れる？

企画・製造・販売・販促・経理などクラス全員の力を合わせて一つの事に取り組む！

柏崎第一中学校では数年前から取り組んでいる「起業学習」がある。

柏崎青年会議所の力も借りて行われてる事業だ。

今年は菓子組合青年部の力も借りてお菓子を本格的に製造した。

１組は生キャラメルとスイートポテトと大学芋の3種類。

販売前日の2日、朝から生徒達が当店の工場で製造した。

最初はどうなるか心配だったが、手際よく担当の子供たちが動く。

材料を計る人、火にかけて混ぜる人、出来上がったキャラメルをカットする人

包装する人、パッケージに入れる人・・・

全員で一つの商品を作り上げる！！

完成した時の喜びは作った人にしか味わえないよね。

男の子も女の子も、みんな一緒。

企画の時はきっとぶつかりあったこともあるだろうけど

この時は心が一つになったことだろうね。

生キャラメルも素晴らしい出来でしたが

スイートポテトもプロ並みの味でしたよ。

予定時間を過ぎた18時半頃ようやくすべての商品が出来上がりました。

本当にお疲れ様でした。

皆の頑張りの甲斐あって翌日の復興祭りでの販売では

全種類が完売したそうです。

お菓子屋さんの苦労と販売した時の喜びが分かってくれたかな！？

この子供たちの中で一人でも将来「お菓子屋の社長になるぞ！」

なんて子が出てきたら嬉しいですね。

新潟日報報道写真で振り返る　　日本文理高校準優勝の軌跡

写真展がようやく柏崎にやってきた

新潟の大和デパートさんで開催された時、見に行きましたが

地元柏崎で開催されるのですから、見に行かねば～

新潟開催の時に比べれば小さなものでしたが、

それでも大きなパネルを前に、感動が再び蘇りました。

インフルエンザのため寮が閉鎖されたため、

5日から8日まで柏崎に帰ってきました。

今年の正月以来の帰宅なので嬉しいですね。
（不謹慎かもしれませんがインフルに感謝です）

本人も初めて見た写真展・・・どう思ったんだろう。ね

今日はお天気も良いから、野球したくてうずうずしていました。

次男を引き連れ、自転車乗って自主練習に行きました。

青空の下、何もしないなんて・・・もったいなんもんね。

今年も柏崎市民が待ってた！？

スイーツバイキングがありました。

昨年から「柏崎復興まつり」の中で開催している

「食彩まつり」も市民の皆さんに定着してきましたね。

今年は1日だけの開催となりましたが

10時開店と同時にアッと言う間に100人満員となったスイーツ会場。

45分の待ち時間の間に行列・・・

40種類ほどのケーキ・和菓子に皆さん大喜びでしたね。

お客さんの方も回を重ねるごとに賢くなっています。

以前はパンがすぐに無くなりましたが、今年は前半はあまり出ませんでした。

と言うのも・・・パンを食べると満腹感になるからですね。

しかし、後半は早々終了しておりました。焼き立て美味しいもんね。

45分800円　　　みなさんの笑顔が嬉しいです。

裏方に回ったパテシエさんはさすが持ち前のセンスで手際よく色とりどりに並べます。

1階のテント村では和菓子スタッフが菓子組合一押しの「あんコロッケ」を作り

揚げたてを販売してました。

酒まんじゅうもありましたね。

この日はみぞれが降るくらい寒い一日でした。

テント村の方、お疲れ様でした。

さとっち！で有名なタレント相沢まきさんが取材のためスイーツバイキングを訪れた。

早速組合長が11月1日から始まった「柏崎スイーツめぐり」の宣伝をしておりました。

さとっち・・・メッチャ綺麗やわ～

13日（金）19時50分頃からさとっち！放映されます。

ご覧くださいませ