2007年10月13日
秋の素材
秋の素材と言えば・・・栗ですね。
新潟のお取り寄せ ロールケーキの綾子舞本舗タカハシでは秋の素材・栗を使ったお菓子が大人気！！
定番の二品をご紹介致します。
和菓子の定番商品「海辺の詩」 昔からある人気商品です。
栗を一つまるごと黄味あんと生地で包み、蒸してから表面を焼き上げます。
画像は蒸しあがったところです。
蒸気がうまく画像に入らなくて苦労しましたＷ
栗も美味しいけど、かぼちゃも食欲をそそぎます。
かぼちゃパワーで元気になろう！と作られたのが「元気まんじゅう」
味噌あんをかぼちゃの生地で包み蒸し上げました。
二口くらいで食べれちゃう小さなサイズのおまんじゅう。
食欲の秋だもの、今日くらい美味しさを満喫してもいいのでは！？
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- at 15:12
comments
こんにちは。
秋は、やっぱり栗ですね。
おまんじゅう美味しそうです。
ご無沙汰です。
めちゃめちゃうまそうです。
写真がめちゃめちゃ綺麗。
注文します。ぽちっとな♪
シュークリーム復活だね
頑張ってね
こんばんわ～
写真上手ですね～、すごくおいしそう・・・♪
特におまんじゅうなんか．．．
カボチャの生地なんて珍しいですね。
はじめまして。
＞栗を一つまるごと黄味あんと生地で包み、蒸してから表面を焼き上げます。
蒸してから焼き上げるってところに興味がそそられます。何度も写真を見てます。カリッ？サクッ？それともホロッとした感じ？
●あいさま
秋と言えば・・・栗ですよねＷ
でも皮を剥くのがメンドクサイ！誰か私のために剥いてくれないかしら（汗）
どちらかと言うと、秋のフルーツの方が好きかもＷ
●すみいちさま
＞写真がめちゃめちゃ綺麗。
注文します。ぽちっとな♪
マクロを購入した時、チラシように始めて挑戦した写真でした。まずまずの出来ですねＷ
たびたびのご注文に感謝申し上げます。
九州は到着まで2日を要するのをヤマトさんの頑張ってもらって1日で着く様にしてもらいたいですね（笑）
●加藤先生さま
頑張っておりますよ～～～
撮影には行く事出来ませんが、
しばらくはお菓子の撮影に頑張りたいです
●牧場娘さま
＞カボチャの生地なんて珍しいですね。
かぼちゃの綺麗な色が出てるでしょ？
ヘルシーなおまんじゅですＷ
●かもめのヨーコさま
初めまして！
＞カリッ？サクッ？それともホロッとした感じ？
どちらかと言うと・・・ホロって感じですねＷ
幅広い年齢層の方からご支持を頂いている商品です。
機会がございましたら、ご賞味下さい
季節ごとの商品もいろいろあるのですね～。
うまそうです！
写真もイイ！
マクロおもしろそうだなぁ・・・。
最近、魅かれてます♪
クリもカボチャも、甘いものずきにはたまりません。
ひとくちサイズってのがいいですね。
その時の具合で調節できる。（たいがい、あと一つ、あと２つって食べすぎちゃいますが＞自分）
あと、この前“いちじく”が乗ったケーキを食べて、「あー秋だなぁ」って思ったんですが、ママさんとこは作ってます？
●コーイチローさま
＞マクロおもしろそうだなぁ・・・。最近、魅かれてます♪
私もマクロは好きです。
次はどんなレンズを買えば楽しいかなぁ～
と模索中ですＷ
●ゆたんぽさま
もしかして、甘党ですか！？
＞いちじく”が乗ったケーキを食べて
当然ありますよ！
ケーキに
飾りに使う事が多いですが、
「いちぢくのパウンド」は人気があります。
ホールで焼いたものを三角にカットして包装しています。
私は・・・あまり好きではないのですが、←いちぢくが
籠にもるとすぐに無くなるほど人気があります。